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“妞子，你跑慢些，跑那么快干啥？”王姨關(guān)切地問，只聽妞子頭也不回地喊道：“阿姨，今天餐廳有燒賣，我要趕緊先去排隊，要不然媽媽下班過去就賣完了。”

公司地處陜北毛烏素沙漠深處，很多職工都是不遠千里從關(guān)中等地來到公司工作的，一年全家人聚少離多，每個寒暑假就成了職工跟家人與孩子團聚的歡樂時期，加之陜北夏季涼快，避暑與團聚可謂是一舉兩得。

一到假期，礦區(qū)的孩子就多了起來，公寓樓里也熱鬧非凡，為了讓孩子們能在礦區(qū)有一個愉快的假期，后勤服務(wù)中心從孩子們的吃食上下足功夫，暑期推陳出新，讓孩子們大快朵頤。就餐時間進入餐廳，總會有驚喜，從蔬菜丸子、翡翠燒賣、貝克南瓜餅等精致小吃，到鹵豬蹄、雞爪、肘子等饕餮大餐，加之各種應(yīng)季水果，李子、哈密瓜、西瓜……葷素搭配，健康又美味，廣受職工和孩子們的喜愛。

據(jù)了解，餐廳每天會將一部分多余食材變換成各類特色小吃，比如：蘿卜、芹菜、土豆、青菜等這些最常見的食材跟面粉拌在一起就可以變換出各類特色小吃；還經(jīng)常將摘棄的新鮮芹菜葉油炸或者做成芹菜麥飯，餐廳師傅們?yōu)閷⑦@些剩余食材有效利用，可真是絞盡腦汁了！

看著孩子們狼吞虎咽地將美食塞進嘴里滿足的表情，餐廳主廚王海棟說："我們會盡最大努力為大家變換飯菜口味”這句話雖樸實，卻是他們內(nèi)心深處最真實的祝福！