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1月18日，正逢農歷臘月初八，俗稱“臘八節”，人們有喝“臘八粥”的習俗。為弘揚中華傳統節日與美食文化，職工餐廳為公司廣大干部職工精心準備了一份濃情暖意的臘八套餐，讓大家在寒冷的冬日感受到“家”的溫暖，提前點燃大家過年的熱情，同時也送上了一份真摯的節日祝福。

為了讓不同時段上下班的職工都能感受到節日的氛圍，職工餐廳安排在早餐與晚餐熬制臘八粥，中午煮制關中特色臘八面。從食材選擇到原料加工都力求精益求精，保證了出品的美味健康。白豆、葡萄干、紅豆、綠豆、扁豆、桂圓、紅棗、花生等食材提前浸泡24小時，溫水下鍋加熱后不斷攪拌，豆香、蜜香、果香交織，豆類中的淀粉和果肉中的果膠滲出后為粥增添了黏稠度，紅的黃的綠的黑的搭配在一起，一勺入口，充盈在口齒間的百味讓人滿足。一碗臘八面，別具特色，豬肉丁、紅蘿卜丁、豆腐丁、白菜丁、水煮黃豆、玉米丁、韭菜、土豆丁等食材下鍋煸炒，逼出肉的鮮香，油脂與其他食材充分混合，入開水煮沸，加入鹽、生抽、十三香等調味，下面條攪拌，待面條斷生后出鍋，一碗面吃出葷素咸香的多種味道，職工大口吸溜著面條，直呼過癮。

濃情時刻，大家齊享。職工們喝著熱乎的臘八粥，享受著屬于自己的那份甜蜜與幸福。