后勤服務中心開展營養健康知識宣講活動
陽春三月,萬物復蘇,為進一步夯實公司的健康企業創建工作,營造濃厚的營養健康生活氛圍,為職工餐廳創建神木市“營養健康食堂”工作助力,近日,后勤服務中心特邀中國營養學會注冊營養師、神木市醫院營養科主任、神木市營養學會理事長王亞紅老師為80余名餐飲從業工作人員講授一堂關于科學食養與“三減”的專題營養健康知識講座。

王老師以科學食養為切入點,結合陜北地區人們日常的飲食習慣和常見多發慢性病,通過深入闡述合理膳食的重要性,對2023版《中國居民膳食指南》中的8條膳食準則進行逐條解讀,結合中國居民平衡膳食寶塔對膳食結構進行了生動形象的講解,讓大家了解了合理膳食的科學性和必要性。王老師通過自己日常生活中的配餐圖片,形象的向大家展示了科學配餐、合理膳食的多種可能與選擇,期間講座現場還增加了問答互動環節,向互動的人員發放了小禮物。
王老師還針對常見包裝食品的包裝信息進行了講解,特別是針對食品營養標簽成本表中的數據進行了逐項解讀,對食品配料表中的原材料、食品添加劑等進行了說明,讓大家能夠讀懂食品外包裝,方便大家的日常工作和生活。
最后,王老師向大家介紹中國全民健康生活方式行動中提倡的“三減三健”專項行動,號召大家主動學習健康知識,提高自己的健康素養,在日常生活中要踐行減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼的營養健康理念,養成良好的健康生活習慣,讓“公民是自己健康的第一責任人”的理念入腦入心。課后,神木市醫院臨床營養科的工作人員還向大家發放了預防“三高”的宣傳圖冊。
通過此次營養健康知識宣講,讓廣大餐飲從業人員懂得了科學搭配飯菜出品、合理使用油鹽糖的重要性,為今后一個時期職工餐廳的經營管理打下了堅實的基礎,給公司職工餐廳爭創榆林市“營養健康食堂”工作開了個好頭。
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發布日期:2024-03-15
點擊量:3418 作者:劉波 來源: