發布日期：2024-12-11
點擊量：833 作者：李紅艷 來源：在距離冬至尚有一周之時，未曾預料，那遠在天堂的父親，再也無法致電，提醒我冬至勿忘食餃，而冬至，這普普通通的二十四節氣之一，仿若歲月長河中的一座古樸橋梁，緊密銜接著過往與當下，承載著無盡的回憶與款款深情。
兒時的冬至，無疑是一場盛宴。每逢此際，家中的廚房瞬間化作最為熱鬧的地方。母親總會早早備妥白菜、蘿卜、地皮、豆腐等各類食材，在母親的辛勤操持下，菜肴被調制得香氣四溢。一家人圍坐一起包餃子于我而言可謂一種奢望，在我的記憶里，做飯向來是奶奶和母親的職責。我所吃的餃子，是母親先將面搟成一大片，接著用家里的玻璃茶杯摁扣出一個個餃子皮。我總會“頑皮淘氣”地也要包餃子，然而卻怎么也包不出母親那般精巧的餃子，不是餡多得撐破了皮，便是形狀怪異得令人忍俊不禁。奶奶則在一旁笑著說道：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”當我詢問冬至究竟為何，在院子里勞作的爺爺會講，冬至乃是一年中白晝最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會逐漸變長，日子也會越發光明。
當鍋里的水開始沸騰翻涌，餃子們猶如一群歡快的小白鵝紛紛踴躍入水。未幾，餃子便冒著誘人香氣煮熟了。由于我家人口眾多，餃子都吃酸湯的，一碗餃子也就十二三個，再加滿餃子湯。爺爺和父親會坐在窯洞里的八仙桌旁，靜候餃子碗端上桌，而我和弟弟還有奶奶則是端起一碗餃子，倒點醋，撒些鹽，再來一勺油潑辣子，端著碗坐在炕沿或者小板凳上“大快朵頤”，母親總是等我們吃飽了，她才動筷。
長大后，冬至更多地與思念緊密相依。參加工作到了韓城礦務局，每臨冬至，餃子成為了心中最為柔軟的惦念。每到這一天，單位的職工食堂也會供應餃子，但品嘗起來總感覺缺失了家的味道。我會在電話里跟母親念叨著對她包的餃子的思念，母親則會在電話那頭叮囑我多加衣裳，切莫受寒。那些冬至的夜晚，我常常仰望窗外的明月，思念著家人，猜想著他們是否也在享用著熱氣騰騰的餃子，念著家中那熟悉的溫暖燈光和父母那慈祥的面容。
2008 年以后，我前往離家更為遙遠的地方工作，不過通訊愈加發達了，每年冬至前夕，父親就會通過微信的朋友圈、家族群等提醒我們冬至將至，要吃餃子、要增添衣物。然而繁忙的工作使我無暇顧及這個節日，早已將冬至這個節日從意識中淡化，常常只是在街邊的小店隨意買份餃子敷衍了事。然而，即便如此簡單的動作，依然會在心底泛起一絲細微的波瀾。有一年冬至，我下班后又去上瑜伽課，直到晚上九點多才拖著疲憊至極的身軀往回走。走在回家的路上，電話鈴聲突然響起，電話那頭父親和母親問我是否還未吃晚飯，我問道你們怎會知曉？父親說：“看你朋友圈說剛下課。”父親說道今日冬至，你看看超市是否營業，切記要吃餃子。
如今，歲月匆匆流逝，冬至依舊年年到來。沒有父親的叮囑，但是我會如同母親當年那般，用心籌備食材，與家人一同包餃子。當一家人圍坐一團，品嘗著自己親手包制的餃子，心中充滿了幸福與滿足。冬至，這個古老的節日，它見證了我的成長歷程，承載著我對家人的深深思念與眷戀，也蘊含著生活中的百般滋味。在這寒冷的冬日里，它宛如一團永不熄滅的熾烈火焰，在歲月的長河中燃燒，給予我無盡的溫暖與力量，讓我在人生的漫漫征程中，無論走到何處，都絕不會忘卻那些與愛和親情相伴的美好時光。