發布日期：2025-01-09
點擊量：776 作者：張文華 來源：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”當這熟悉的童謠在耳畔響起，歲末年初的溫馨時刻悄然來臨。在介休綿山深處的興地，仿佛一幅徐徐展開的畫卷，每一處細節都藏著濃郁的年味。這里是一顆被歲月精心打磨的明珠，承載著游子們對家的思念與對新年的期盼。
春節的前奏，是從廚房的煙火氣中奏響的。興地的廚房里，主婦們正忙碌地制作著傳統美食油花花。她們將精心和好的面團，捏成各種形狀的花花，輕輕放入滾燙的油鍋。剎那間，“刺啦”一聲，熱油歡快地跳躍起來，似是在歡呼新年的到來。油花四濺，面團在油鍋里迅速膨脹、變色，不多時，一個個金黃酥脆的油花花便新鮮出爐。咬上一口，那酥脆的口感、香甜的滋味瞬間在舌尖上綻放，每一絲香甜都仿佛在訴說著新年的甜蜜與希望。這“刺啦”聲，不僅是美食誕生的號角，更是開啟興地過年習俗的鑰匙。
除了油花花，合碗子也是興地過年不可或缺的美食。葷素搭配得恰到好處的食材，整齊碼放在碗中，經過精心蒸煮，色香味俱佳。端上桌時，熱氣騰騰，香氣撲鼻。這合碗子，不僅是一道美味佳肴，更寓意著團圓與富足，每一口都飽含著家的溫暖與年的醇厚。
隨著美食的香氣彌漫開來，剪窗花這一重要傳統活動也提上了日程。村民們用靈巧的雙手，將紅紙剪成各式各樣的圖案，如花鳥魚蟲、吉祥文字等，然后將這些精美的窗花貼在窗戶上，為家中增添了一份喜慶與祥和。這些窗花不僅展示了村民們的心靈手巧，更寄托了他們對新年的美好祝愿。
整個興地都沉浸在濃濃的年味兒中。村民們開始清掃門庭，每一個角落都不放過，仿佛要把過去一年的塵埃與煩惱通通掃去。接著，大紅的春聯、喜慶的燈籠紛紛登場，為古樸的村莊披上了華麗的新衣。那一抹抹鮮艷的紅，承載著一年的辛勤與對新年滿滿的期許。
在興地，過年還有一項獨特的習俗——掛祥鈴。春節前夕，村民們手捧銅鈴，神情莊重，心懷敬畏地沿著陡峭的山巖攀登。山路崎嶇，但他們腳步堅定，每一步都承載著對新年的美好祈愿。當他們終于將銅鈴穩穩掛在最高的巖壁上，心中的喜悅與滿足溢于言表。微風拂過，巖壁上的祥鈴發出清脆悅耳的聲響，仿佛在訴說著古老而美麗的傳說，將人們對新年的祝福傳遞給遠方的神靈。那一刻，興地仿佛被一層神秘而神圣的光輝籠罩，讓人對大自然的神奇心生敬畏，又感受到深深的溫馨。
春節期間，興地成了歡樂的海洋。街頭巷尾，舞龍舞獅的隊伍吸引了眾多目光。舞者們身著鮮艷的服飾，手中的巨龍和雄獅在他們的舞動下栩栩如生，時而騰空躍起，時而盤旋游走，演繹得淋漓盡致，讓人們沉浸在傳統文化的魅力之中，感受到那份最質樸、最真摯的喜悅與期盼。
村民們圍坐在一起，桌上擺滿了豐盛的美食，大家一邊分享著過去一年的收獲與喜悅，一邊暢談著對未來的憧憬與希望。歡聲笑語在村子里回蕩，溫馨與和諧的氛圍，正是年味兒最美好的體現。
夜幕降臨，興地被一盞盞璀璨的燈火點亮，宛如一顆鑲嵌在夜色中的明珠。山腳下，古老的廟宇里傳來陣陣悠揚的鐘聲，與山間的風聲、潺潺的水聲交織在一起，構成了一曲美妙的樂章。此時此刻，興地仿佛與天地融為一體，與萬物同頻共振，讓人心生敬畏的同時，也倍感寧靜與安詳。
介休綿山興地的過年習俗，如同一部生動的歷史長卷，細膩地記錄著歲月的變遷與文化的傳承。在這里，年味兒不僅僅是舌尖上的美味，更是一種縈繞在心頭的情感，一段難以磨滅的記憶，一種代代相傳的精神寄托。讓我們一同走進興地，探尋那些定格在時光中的美好瞬間，去擁抱這份獨特而迷人的年味兒。