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凌晨五時，礦區還浸潤在晨霧里，后勤服務中心職工餐廳的燈光已漸次點亮。案板上的揉面聲、刀俎間的切菜聲、蒸箱里的汽鳴聲，合奏出礦區清晨第一支交響樂。裊裊白霧攜著面香從灶臺漫出，沿著柏油路在礦區氤氳流淌。

“得讓兄弟們吃得熱乎，井下作業才攢得出力氣。”廚師長老王和采購員老楊邊說話邊核驗最后一筐青菜的露水。每日破曉時分，這群“伙頭軍”總要親手觸摸每顆蔬菜的溫度，確保職工碗里盛滿清晨最新鮮的晨露。面案前，馬大姐手指翻飛捏出十八道勻稱的褶子，二十年練就的絕活在蒸籠揭蓋時，總能收獲此起彼伏的“真暄騰”贊嘆。

這里不見米其林的精致擺盤，卻有礦山人最熟悉的踏實分量。灶臺前掌勺二十三年的老王深諳礦工飲食密碼：“井下工作出力大，大家都愛吃辣椒。”他掌中的辣子炒雞總要多撒兩把紅艷，最近發現年輕面孔增多，又在傳統大鍋菜里添了紅薯玉米的新配方。保溫箱里常駐的肉包與熱牛奶，成了隨時可以捧在手心的溫暖。

季節更迭中，這里流轉著不同的溫度：冬日里紫菜蛋花湯蒸騰的熱氣，盛夏時綠豆湯蕩漾的清涼。針對特殊需求的職工，后廚藏著更多心意：養胃的小米粥文火慢熬三小時，減脂餐經過營養師精心配比。這些溫暖創意，源自炊事班深夜里的思維碰撞。

夜色漸濃時，頭戴礦燈的身影陸續走進餐廳。不銹鋼餐盤映著煤灰未凈的笑臉，蒸騰的熱氣在玻璃窗上勾勒出朦朧畫作。當機械轟鳴暫歇，這里依然躍動著礦山的心跳——三餐煙火不僅補充著體能，更傳遞著礦工特有的情誼。正如后勤主任常掛嘴邊的那句：“灶火暖著兩千多個胃，才算盡到咱們的本分。”